Volvo Trucks объединилась со всемирно известным шеф-поваром Маркусом Самуэльссоном для проведения новой кампании. Задача? Создать изысканное меню с использованием грузовиков с нулевым или низким уровнем выбросов.
Электрические грузовики играют ключевую роль в инициативе, которая направлена на то, чтобы вдохновить покупателей транспортных услуг в пищевой и безалкогольной промышленности на принятие более устойчивых решений.
Декарбонизация транспортного сектора продолжается, и электрогрузовики являются одним из способов достижения нулевых выбросов. В пищевой и безалкогольной промышленности транспорт ответственен за 19% всех выбросов.
Volvo Trucks объединилась со всемирно известным шеф-поваром Маркусом Самуэльссоном — кулинарным мастером, стоящим за рядом международных ресторанов — чтобы продемонстрировать, как можно устранить или минимизировать выбросы от транспорта.
Маркус Самуэльссон в кампании Volvo Trucks: «Стол накрыт для перемен»
Знаменитый шеф-повар поставил задачу приготовить изысканное блюдо, продукты для которого доставлялись на его кухню исключительно на электрических грузовиках или грузовиках, работающих на возобновляемом топливе, таком как биогаз или биодизель.
«Это было первое подобное меню в истории, и я невероятно рад быть вовлеченным. Для этого проекта мне пришлось думать о транспорте как об ингредиенте — он главный герой! Вот почему мне нравится этот вызов. Когда мы это сделаем, мы вызовем изменения в отрасли. Я надеюсь, что однажды все шеф-повара будут указывать в своих меню, как еда была доставлена в ресторан — и это станет новым стандартом качества», — говорит Маркус Самуэльссон.
В меню входят:
Треска в глазури из мисо;
Капуста с раками;
Салат из огурцов;
Немецкое вино Рислинг.
Продукты для ужина проехали в общей сложности 2700 км по дороге, 86% из которых были пройдены электрическими грузовиками с нулевым уровнем выбросов. Оставшиеся километры были пройдены грузовиками, работающими на возобновляемом топливе.
«Эта кампания идеально отражает бренд Volvo — она делает устойчивый транспорт понятным и ощутимым, связывая его с меню, которое может понять каждый», — говорит Катарина Адамссон, директор по глобальному бренду и коммуникациям в Volvo Trucks.
«Наша цель — охватить покупателей транспорта в пищевой промышленности, потому что их решения могут значительно ускорить переход к устойчивым транспортным решениям», — добавляет она.
Задача стала совместным проектом с участием нескольких поставщиков продуктов питания, фермеров и транспортных компаний — все они были приглашены на ужин, который был подан в местном ресторане в Гетеборге, Швеция.
О Маркусе Самуэльсоне
Маркус Самуэльсон — всемирно известный шеф-повар, создатель ряда международных ресторанов, включая Red Rooster Harlem в Нью-Йорке (где он готовил для бывшего президента Барака Обамы). Он является автором кулинарной книги, удостоенной премии «Эмми», и принимает активное участие в благотворительных инициативах.
5000 поставленных электрогрузовиков
Volvo Trucks — мировой лидер в области электротранспорта, поставивший более 5000 электрогрузовиков в 50 стран. Ассортимент включает 8 моделей для городского, регионального и строительного транспорта. В 2024 году Volvo занимала 47% доли рынка в Европе в сегменте электрогрузовиков (более 16 тонн) и лидировала в Северной Америке.
Стратегия Volvo по нулевому уровню выбросов
Volvo Trucks работает над декарбонизацией транспорта с целью достижения нулевого уровня выбросов к 2040 году с помощью трех ключевых технологий:
– Аккумуляторные электрогрузовики;
– Водородно-электрические грузовики;
– Двигатели на возобновляемом топливе (биогаз, биодизель, зеленый водород).
